Monte da bonança Branco Reserva 2019

21,00

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O Monte da Bonança é um projecto familiar que nasce da saudade.

A viver fora de Portugal, o nosso amor às origens, à terra e ao vinho fizeram-nos avançar para este projeto.

As minhas raízes alentejanas (Cindy) e a minha ligação à agronomia (Vitor) levaram-nos até à encantadora vila da Azaruja em Évora.
Aqui encontramos 12 hectares, com vinhas resilientes que já contam 40 anos de vida. Um lugar com muita história, mas com tanto por viver.
Vinhas velhas com sangue novo.

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Descrição

Ano: 2019
Clima: Alentejo Mediterrânico
Solo: Solos Mediterrâneos pardos de quartzodioritos –
formados a partir de rochas não calcáreas de textura franco-arenosa
Castas: Antão Vaz, Arinto, Malvasia Fina, Roupeiro
Produção: 800 Garrafas
Vindima: Manual em caixas, uvas provenientes de vinhas velhas (aproximadamente 40 anos)
Produção de uvas em modo produção integrada
Vinificação: Em cuba inox com controlo de temperatura
Estágio: 1 ano em barrica nova Carvalho Francês
Enólogo: Joachim Roque
Notas de Prova: Amarelo cristalino, fruta fresca pêssego e lichia associado a notas de madeira
vivo fresco, com notas de fruta nomeadamente ananás, bom volume de boca, é um vinho persistente
e com estrutura.

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